心食堂老师分享的干贝蒸笋丝鲜得眉毛掉的做法，图解干贝蒸笋丝鲜得眉毛掉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做干贝蒸笋丝鲜得眉毛掉营养，如何做干贝蒸笋丝鲜得眉毛掉好吃。
悲催的我正在努力地加班中，突然接到小马的电话。小马说从乡下给我带了一个刚挖的笋，给我尝尝鲜。昨天，回到家已经累得不想动了，那个大竹笋直接交给妈妈先焯水处理，片片也没有拍，真对不起小马同学。今晚，终于抽空做了一道干贝蒸笋丝，鲜得眉毛掉，好吃得不得了。这竹笋，真的好鲜甜，应该是我吃过最好吃的竹笋，尤其加了干贝与虾干，鲜美得不得了。
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上干贝蒸笋丝鲜得眉毛掉的主料：
焯过水的竹笋300g 虾干4只 元贝2个干贝蒸笋丝鲜得眉毛掉的辅料：
盐1/4茶匙 食用油1/2汤匙干贝蒸笋丝鲜得眉毛掉的家常做法，干贝蒸笋丝鲜得眉毛掉怎么做好吃
1. 已焯水处理的竹笋将其切成丝。
2. 将切好的笋丝码好放在盘中。
3. 虾干剥壳，洗净，将其切碎。
4. 干贝洗净，提前用一点温水泡发，将泡好的干贝撕成丝。
5. 将虾干与干贝码放在笋上。
6. 将盐与食用油拌匀，均匀地淋在笋上。
7. 锅中烧开水，放入装好食材的盘子，大火蒸开。
8. 转中小火蒸15分钟左右即可。
9. 取出，即可食用。
心食堂小贴士
刚挖下来的竹笋，若不食用，将其削去外皮用水煮过，才放入冰箱冷藏保鲜；煮笋的时候，不要盖上锅盖也不要搅拌，可以让苦味更好地散发出来。
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