心食堂老师分享的椒盐香酥鱿须的做法，图解椒盐香酥鱿须的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做椒盐香酥鱿须营养，如何做椒盐香酥鱿须好吃。
今天老公想表现一下他的勤快，主动提出要去买菜。哇！太阳从西边出来了，前所未有啊。心里虽然在想，他哪会买菜啊？可又想起好友曾说过，不能打击他的积极性。只好让他表现了。于是吩咐老公，给孩子买点鱿鱼尖，我要给孩子做爆炒鱿鱼，还要切花刀。如此这般的形容了一遍鱿鱼尖是什么样的，并嘱咐菜场贴有标签名称，忘了可以看看。不一会老公兴冲冲地回来了。我赶忙打开塑料袋看，晕！我差点没晕倒。他竟然买了一袋鱿鱼须。看见我吃惊的样子，他解释说，你不是要鱿鱼尖吗，我去菜场一看，正好有这个，尖尖的——鱿鱼尖。哇！再次晕倒。难道叫鱿鱼尖，就必须是这样的吗？你可真会顾名思义啊。少爷，这是鱿鱼须啊 . . . . . . 。真应了孩子曾对他的评价，每当他要做好事时，准会坏事！没法爆炒鱿鱼片了！这个鱿须怎么吃好呢。经过思考，决定将错就错，来个椒盐香酥鱿须。成品出来后很受欢迎啊，老公和孩子一起抢啊！外焦里嫩，鲜味十足啊。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟椒盐香酥鱿须的主料：
鱿鱼须300克椒盐香酥鱿须的辅料：
油适量 盐适量 料酒适量 蒸鱼豉油适量 胡椒粉适量 淀粉适量 鸡蛋适量 面包糠适量椒盐香酥鱿须的家常做法，椒盐香酥鱿须怎么做好吃
1. 准备鱿鱼须。
2. 把鱿须洗净分别把每根须子剪开，并尽量撕去黑皮。
3. 然后加入料酒。
4. 加入蒸鱼豉油。
5. 加入胡椒粉。
6. 在抓拌均匀，腌制20分钟。
7. 腌好的鱿须撒上淀粉。
8. 戴上一次性手套拌匀，使鱿须均匀地裹上淀粉。
9. 鸡蛋1个打入碗内搅散，搅均匀。
10. 然后把裹好淀粉的鱿须沾上蛋液。
11. 再放入面包糠的盘子，沾上面包糠。
12. 锅置火上加入色拉油。油温7成热时，放入鱿须炸至定型，再转中小火炸至金黄色即可。
13. 另起锅，放入适量的花椒和细盐，不停地翻炒至花椒略变色出香味。
14. 然后把炒好的花椒连盐一起倒入料理杯，用魔力棒打成粉。
15. 瞧，这是打好的花椒盐。
16. 再把花椒盐均匀的洒在炸好的鱿须上，即可食用了
心食堂小贴士
（1）炒花椒盐时要用中小火，以免炒糊。
（2）腌制鱿须时，不需放盐。因为蒸鱼豉油有盐分，并且做好后还要放椒盐，以免过咸。
