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烤天鹅蛋长帝烘焙节

公开时间:2016-02-29 | 文章来源:小编 | 浏览量:

烤天鹅蛋长帝烘焙节

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  亲们注意哈,这个可不是天鹅生的蛋。这里的天鹅蛋学名紫石房蛤,属海洋双壳贝类,是烟台沿海名贵海产品,肉质极为鲜美,营养价值很高哦!长帝上次的烤箱菜活动结束了,对烤箱菜的热情不减,继续烤来参加烘焙节。所以,多参加活动,重在参与,学美食,开眼界,交朋友,多好啊!

  难度:切墩(初级)   时间:30-60分钟

  烤天鹅蛋长帝烘焙节的主料:

  天鹅蛋4个

  烤天鹅蛋长帝烘焙节的辅料:

  葱、姜适量  韭菜适量  小辣椒适量  黑胡椒粉适量

烤天鹅蛋长帝烘焙节的家常做法,烤天鹅蛋长帝烘焙节怎么做好吃

烤天鹅蛋长帝烘焙节

  1. 把天鹅蛋外壳用新牙刷刷洗干净。烤盘铺锡纸,再用锡纸折几根长条弯一下,摆入烤盘,把外壳排入烤盘,低的一边下边垫的锡纸,这样天鹅蛋在烤制时出汤就撒不了了。

把外壳送入烤箱,250℃烤20分。

烤天鹅蛋长帝烘焙节

  2. 葱、姜、小辣椒、韭菜切好。天鹅蛋肉洗净。

烤天鹅蛋长帝烘焙节

  3. 取出烤热的天鹅蛋壳,撒入葱姜,放上天鹅蛋肉,220℃烤10分 。

烤天鹅蛋长帝烘焙节

  4. 取出,撒胡椒粉,放小辣椒,掀开肉,里面也放入调料,再220℃烤5分

烤天鹅蛋长帝烘焙节

  5. 取出烤盘,趁热撒入韭菜丁即可。

烤天鹅蛋长帝烘焙节

  6. 鲜美的天鹅蛋就烤好了,壳里面有白白的汁水,先喝汤,再吃肉,再搭杯自己喜欢的酒,很享受的一道美食哦!

  心食堂小贴士

  ☆天鹅蛋必须选鲜活的!趁热吃,凉了会腥。
☆提前烤好外壳,是防止天鹅蛋烤制时间太长变艮!
☆我不能吃辣,其中一个没放辣椒,辣不辣你说了算。
☆具体的烤制温度和时间要根据自家烤箱灵活调整!

标签: 海鲜 烤箱食谱

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