心食堂老师分享的鹅血旺炖豆腐的做法,图解鹅血旺炖豆腐的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做鹅血旺炖豆腐营养,如何做鹅血旺炖豆腐好吃。
我们都很喜欢吃血旺,可是儿子不喜欢,我一定要做出儿子喜欢吃的血旺~
鹅血旺炖豆腐的主料:
鹅血旺适量 豆腐一块钱(四块)鹅血旺炖豆腐的辅料:
菜籽油适量 郫县豆辨酱适量 葱姜蒜末适量 草菇老抽少量 盐、鸡精适量鹅血旺炖豆腐的家常做法,鹅血旺炖豆腐怎么做好吃
1. 所有材料准备好。
2. 先把锅预热,小火,放油,放郫县豆瓣酱,放葱姜蒜末,煸炒出红油、香味,再放豆腐,煎一下。
3. 放入鹅血旺、老抽、盐,小心炒匀,盖锅焖几分钟。
4. 撒点鸡精起锅装碗。最后撒点葱末(因为这个季节没有大蒜叶,有大蒜叶更好)。开吃。
心食堂小贴士
不一定是鹅血旺,鸡血、鸭血、猪血,都可,只是鸡血和鸭血比较嫩,时间要控制好,不然会起孔(其实我这鹅血旺已经煮得起孔了。)
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