心食堂老师分享的山药毛豆的做法，图解山药毛豆的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做山药毛豆营养，如何做山药毛豆好吃。
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟山药毛豆的主料：
毛豆200克 山药200克山药毛豆的辅料：
虾仁100克 葱2根 盐1小匙山药毛豆的家常做法，山药毛豆怎么做好吃
1. 山药去皮，洗净后切块；毛豆剥壳，洗净；虾仁去肠线，洗净。
2. 山药、毛豆、虾仁以热水焯烫过后捞起。葱洗净切碎。
3. 起油锅，先放葱，加入所有材料快速拌炒后，再加入盐调味即可。
心食堂小贴士
毛豆具有消除疲劳、安定心神的功效。它富含蛋白质和膳食纤维，有助于缓解便秘的状况。山药有显著的滋补强壮功用，可增强免疫系统，能固肾益精，健胃整肠。鲜食山药有益于肠胃蠕动，能促进吸收、排泄，糖尿病患者经常食用山药，能调降血糖。
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