心食堂老师分享的卤肉黄豆的做法，图解卤肉黄豆的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做卤肉黄豆营养，如何做卤肉黄豆好吃。
本人属于重口味。喜欢酱油色的菜。赶脚比较有食欲。不喜欢清淡。。所以在广东生活挺苦逼的。吃饭绝的不去广东饭店。真心觉得没有把食材最理想化。虽然保持了原来的味道。还是比较喜欢川菜和湘菜。
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上卤肉黄豆的主料：
卤肉（五花肉，牛肉，应该都可以的）适量 黄豆适量 大蒜瓣适量 干辣椒适量 八角适量 桂皮适量 姜适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 糖一点点卤肉黄豆的家常做法，卤肉黄豆怎么做好吃
1. 泡好的黄豆。这个是我舅妈自己种的。不是那么漂亮啊，
2. 冰冻过。我自己卤的五花肉。也可以用新鲜的代替。鸡爪吖，牛肉吖，，都可以的。
3. 配料
4. 肉切小一点
5. 用砂锅做的。油烧热，放入所有配料，爆香
6. 放入肉，炒香。
7. 倒入黄豆。水没过黄豆。放入盐，生抽，老抽，闷，时间越长越好吃咯。我闷了一个半小时。中途加过一次水。差不多起锅的时候给一点点糖提鲜。
8. 成品，有食欲不。。非常好吃。肉已经入口即化了。黄豆也非常糯了。
标签： 午餐 肉类
