心食堂老师分享的紫菜鸡蛋卷的做法，图解紫菜鸡蛋卷的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做紫菜鸡蛋卷营养，如何做紫菜鸡蛋卷好吃。
非常简单的美味。
难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟紫菜鸡蛋卷的主料：
紫菜 鸡蛋 肉 虾仁紫菜鸡蛋卷的家常做法，紫菜鸡蛋卷怎么做好吃
1. 先把虾仁和肉洗净，剁成肉糜，加盐，味精，葱，少量的料酒。
2. 鸡蛋打散，在平底锅中均匀地做蛋皮（厚度1-2毫米），做完后放在一旁待凉。
3. 按照次序把整张的蛋皮，紫菜铺好，把事先做好的肉糜铺在上面，最后像卷寿司一样的卷起来。
4. 所有的卷好后，隔水蒸。
5. 出锅待凉透后，切块装盘。
心食堂小贴士
不能用做寿司的紫菜，要买冲紫菜汤那种厚厚的紫菜，整张的，超市里有卖的。
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