心食堂老师分享的焙烤杂蔬的做法，图解焙烤杂蔬的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做焙烤杂蔬营养，如何做焙烤杂蔬好吃。
经常有些天天把减肥口号挂在嘴边的年轻人抱怨说，明明知道蔬菜料理热量低，营养好，有益减肥，可是蔬菜料理口味变化太少，吃来吃去都是老一套，而且看起来一点也不时尚，看着就没胃口。这里給大家推荐一道焙烤杂蔬，不仅做法很简单，口感也很好，在家制作也很方便，最重要的是不用担心高热量，吃起来没有任何负担，而且看起来也挺时尚，要减肥的你要不要跟我一起来试试？
难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟焙烤杂蔬的主料：
茄子 杏鲍菇 南瓜焙烤杂蔬的辅料：
蒜头适量 盐适量 胡椒粉适量焙烤杂蔬的家常做法，焙烤杂蔬怎么做好吃
1. 茄子、杏鲍菇、南瓜洗净后斜切成约1厘米厚的片，南瓜去籽；
2. 蒜头去皮后也切成片；
3. 烤盘加热后刷薄薄一层油；
4. 将茄子、杏鲍菇、南瓜、蒜头片排放在烤盘上；
5. 再在蔬菜片表面上刷薄薄一层油；
6. 撒适量盐和胡椒粉；
7. 盖上锅盖，两圈黄豆大的火烤2分钟；
8. 翻面后再烤1-2分钟即可。焙烤时间克根据食材、火候大小酌情调整。
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