心食堂老师分享的咸味南瓜饼的做法，图解咸味南瓜饼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做咸味南瓜饼营养，如何做咸味南瓜饼好吃。
难度：配菜(中级) 时间：30–60分钟咸味南瓜饼的主料：
糯米粉一斤 南瓜半个 五花肉半斤 葱一把 香菇十朵左右 鸡蛋一个咸味南瓜饼的辅料：
盐巴适量 鸡精适量 白糖两汤匙 淀粉一汤匙 姜一小块咸味南瓜饼的家常做法，咸味南瓜饼怎么做好吃
1. 先把南瓜切块放锅里蒸熟，捣成泥，盆里放入糯米粉，留一点不要全倒完备用，一点点加入南瓜泥，中途不加水，慢慢揉，根据面团的湿度决定是否再加入南瓜泥，免得太湿不好做，揉好后静置一会。
2. 馅料忘记拍了，不过制作也简单。把五花肉切丁剁成泥，葱姜切碎，香菇泡好后切丁，把所有料放入盆中，打入鸡蛋，加入一汤匙淀粉，两汤匙白糖（糖可以根据口味加），盐巴，鸡精适量，所有料一起搅匀，放入冰箱，放入冰箱不但可以加快入味还可以帮助成型，以便于包的时候不会散散，水水的。
3. 接下家就是包了，取一团面团，分别捏成小乒乓球大小的面团，拇指插中间慢慢捏成茶杯样，用个勺子挖点馅料，放入馅料，慢慢收口，肉圆，稍稍压扁，成型后放个准备好的盘子，可以在盘子上撒点剩余糯米粉，以免粘底，取的时候破了
4. 平底锅放入适量油，放入南瓜饼，转小火，晃动下锅，南瓜饼会移动就可以翻面了，反复翻面煎，皮更脆，而且也能保证熟透。
5. 一个人做，手里都是面粉，馅料就没拍了，不好意思。。
心食堂小贴士
因为南瓜有甜味，所以揉面不加糖。
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