心食堂老师分享的芒果鸡腿的做法，图解芒果鸡腿的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做芒果鸡腿营养，如何做芒果鸡腿好吃。
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟芒果鸡腿的主料：
鸡腿3只 芒果肉200克 姜丝若干 红辣椒1个 芹菜1根芒果鸡腿的辅料：
盐少许 生抽1汤匙 白糖1/4汤匙 料酒1/3汤匙 生粉1/4汤匙芒果鸡腿的家常做法，芒果鸡腿怎么做好吃
1. 3个鸡腿斩件，用盐，生抽，白糖，生粉，料酒，姜丝腌20分钟；
2. 芒果切丁，芹菜切菱形片，红椒切斜片；
3. 热油锅，捞起鸡腿肉进锅，中火煎至金黄；
4. 翻面，继续用中火把另一面也煎至金黄；
5. 倒进刚才腌过的酱汁，加入没过材料1/3的水，中小火10分钟；
6. 锅里汁将要收干时，放进芹菜，翻炒几下；
7. 芹菜炒至变色以后，放进芒果丁和红椒片，翻炒均匀就可以装碟；
8. 芒果与鸡肉的味道结合在一起，很美味；
9. 拌饭酱汁到饭里，饭也美味。
心食堂小贴士
1：芒果不要太早进锅，在关火前倒进去，和鸡肉翻炒均匀就好了；
2：我们家里不吃辣，红辣椒只是装饰用；
3：用水果入菜，调味以清淡为主，不主张放过多的调味料。
