心食堂老师分享的海鲜汆蛋的做法，图解海鲜汆蛋的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做海鲜汆蛋营养，如何做海鲜汆蛋好吃。
海鲜中做汤最鲜香的就是蛤，面蛤做汤能让菜品的鲜味倍增。虾仁与蛋花搭配不仅营养丰富，更是卖相十足。这个菜做出来可以让朋友猜猜看是什么做的哦！青萝卜的绿颜色跟嫩黄的蛋花，红红的虾仁搭配更是美美哒。过年的时候给家人尝试做一下吧。好评多多的哦╭(╯ε╰)╮
难度：掌勺(高级) 时间：10-30分钟海鲜汆蛋的主料：
面蛤适量 虾仁8只 青萝卜适量 鸡蛋2个海鲜汆蛋的家常做法，海鲜汆蛋怎么做好吃
1. 青萝卜去掉最外面的那层老皮，再用削皮刀打成条，焯水后用厨房纸吸水备用。
2. 鸡蛋打散加盐味精少许调味
3. 焯水好的萝卜皮放到鸡蛋中
4. 虾仁打背刀，顺便提了虾线了。
5. 虾仁冷水下锅焯水，捞出放到鸡蛋中。焯虾仁的水不要倒，撇去浮末后重新烧开，400g足够。
6. 因为最近买不到面蛤了，所以这次就用虾仁汤代替了面蛤汤，但是鲜香味道远不及面蛤汤啦。
7. 成品图
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