心食堂老师分享的肉末豆腐的做法，图解肉末豆腐的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做肉末豆腐营养，如何做肉末豆腐好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟肉末豆腐的主料：
嫩豆腐600克 肉末150克肉末豆腐的辅料：
酱油10克 盐3克 味精3克 黄酒5克 姜末5克 葱花3克 胡椒粉1克 鲜汤300克 湿淀粉25克 熟猪油50克肉末豆腐的家常做法，肉末豆腐怎么做好吃
1. 将锅烧热，加猪油，推入肉末拌散、断红，加姜末、黄酒、汤、酱油、细盐、胡椒粉，随即推入豆腐，用手勺反复拌炒，烧沸后，下湿淀粉勾荧推匀，加味精，撒葱花，淋上猪油，盛起装盆即成
2. 将豆腐切成2 厘米见方块，放入沸水锅内，加少许细盐，煮沸待用
心食堂小贴士
特点：鲜嫩可口。
功效：强壮身体，改善体质。
