心食堂老师分享的香菜牛肉的做法，图解香菜牛肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做香菜牛肉营养，如何做香菜牛肉好吃。
立冬，天气真的很应景，一下子降温好多，出去都会有哈气；冬季吃点牛肉吧，强身健体，抵御寒风！！！牛肉我是怎么吃都爱呢，作为上班族还是快手小炒就方便省事；牛肉配搭香菜，怎一个香字了得呢！相信我，别看制作过程很简单，但是味道绝对一级棒！！！
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟香菜牛肉的主料：
牛肉300g 香菜50g香菜牛肉的辅料：
油适量 盐适量 料酒适量 酱油适量 淀粉适量 清水适量 白糖适量香菜牛肉的家常做法，香菜牛肉怎么做好吃
1. 牛肉切细丝
2. 料酒、酱油、白糖，淀粉调成汁
3. 把秘制料汁拌进牛肉，腌制20分钟
4. 香菜洗净切段
5. 锅里坐油
6. 油热后，将腌制好的牛肉丝入锅爆炒
7. 加入香菜，少量的食盐拌炒，出锅
心食堂小贴士
1.牛肉丝没化彻底时切丝最上手
2.加入淀粉可以使牛肉鲜嫩
3.因为已经加了酱油，所以食盐的量要很少
4.快炒、大火是关键
