心食堂老师分享的白莲茶树菇乳鸽汤的做法,图解白莲茶树菇乳鸽汤的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做白莲茶树菇乳鸽汤营养,如何做白莲茶树菇乳鸽汤好吃。
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上白莲茶树菇乳鸽汤的主料:
茶树菇30克 银耳两朵 百合20克 莲子50克 乳鸽一只,内脏保留白莲茶树菇乳鸽汤的家常做法,白莲茶树菇乳鸽汤怎么做好吃
1. 先将银耳泡发,减去根部较硬的部分。莲子和百合分别浸泡1小时。
2. 将乳鸽的内脏取出洗净,再将身体分成两半,洗净后全部放入大炖盅内。
3. 接着将银耳,百合,莲子放在乳鸽上。
4. 加入适量水,略微盖过乳鸽3厘米即可。上面铺满茶树菇。
5. 放入电炖盅内,小火慢慢煲3小时。
6. 原汁原味的清炖乳鸽汤香浓扑鼻,营养丝毫不流失哦。
心食堂小贴士
一般做药膳使用时,要去掉莲子芯,以取莲子肉为佳,莲子芯含有多种生物碱、多种类黄酮,少量有清热、降压和强心作用,大量则有麻痹心脏的作用。
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