心食堂老师分享的鲜虾粉丝煲的做法,图解鲜虾粉丝煲的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做鲜虾粉丝煲营养,如何做鲜虾粉丝煲好吃。
我家某人很想吃粉丝煲 之前做过螃蟹粉丝煲受到大赞 这次就试试鲜虾吧 昨天特地去海鲜店买了几只大虾 做好后某人吃地可欢啦 哈哈
鲜虾粉丝煲的主料:
虾 king prawn10只 龙口粉丝三包 西兰花一小朵鲜虾粉丝煲的辅料:
生抽 料酒 盐 葱 姜 蒜鲜虾粉丝煲的家常做法,鲜虾粉丝煲怎么做好吃
1. 准备好需要的食材
2. 挑虾线
3. 下油前先放入姜片 在锅底擦擦防粘 后下油
4. 放虾入锅炒,加料酒,去腥味
5. 炒一会儿,出红色虾油啦,很美腻的颜色
6. 把虾拿个盘子盛出
7. 加入泡软的粉丝条,跟虾油一起炒均匀,放入一点蒜末
8. 这个,出虾油时候就可以切好蒜末和葱末了,我顺序一点乱了,不妨碍
9. 出虾油的时候别忘了把西兰花切好,过水滚一下就好
10. 拿个小碗,倒入生抽、少许料酒、盐,水,蒜末,倒入变红色的粉丝条。
11. 等粉丝颜色均匀,味道也吸收差不多的时候,摆上虾和西兰花,撒上一点葱花,盖锅盖用余温闷一会儿。我买的是large king prawn 很大、所以我虾都是上下两层这样摆的.
12. 当当当,开吃!
心食堂小贴士
姜可以防粘锅 料酒和姜都去腥 虾不放盐 最后再放回去用是为了能够保持虾原来的鲜味,而粉丝用虾油炒过,虾味也很足!
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