心食堂老师分享的干煸洋芋丝的做法，图解干煸洋芋丝的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做干煸洋芋丝营养，如何做干煸洋芋丝好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右干煸洋芋丝的主料：
土豆干煸洋芋丝的辅料：
干辣椒 葱干煸洋芋丝的家常做法，干煸洋芋丝怎么做好吃
1. 把土豆切成细丝再把干辣椒和葱都切成细丝，土豆切记不要用水泡，不要把淀粉冲走。
2. 在锅里放入油，少放一些。当油烧到 5 、 6 成热时，就放入洋芋丝，开，用中火煸。
3. 一直不停的滑动着碾压，土豆内含有一定的淀粉，所以会粘在一起，就这样不停的碾着就可以碾成饼了。
4. 土豆丝已经煸成金黄色时，均匀地撒上盐和味精。再放入干辣椒丝和葱丝。稍微炸出香味，就把剩余的油倒干净。就可以出锅了。
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