心食堂老师分享的卤水鸭掌的做法，图解卤水鸭掌的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做卤水鸭掌营养，如何做卤水鸭掌好吃。
卤水鸭掌的主料：
鸭掌250克卤水鸭掌的辅料：
八角少量 桂皮少量 香叶适量 葱 姜 蒜 辣椒 生抽 老抽 盐卤水鸭掌的家常做法，卤水鸭掌怎么做好吃
1. 鸭掌去指甲，炒锅上水烧开，放2片姜，2段葱白下鸭掌过水，烧开后装起鸭掌过冷水，另起锅放油爆香姜葱蒜辣椒，下鸭掌翻炒并放料酒生抽老抽，盐后加水（没过鸭掌），放八角香叶桂皮烧开后转小火煮到汁浓即可（如八角之类的不好买，可用卤水汁代替，一般超市有买，用卤水就简单了，不用放生抽老抽和盐，只要加没过鸭掌的水后放150-200毫升卤汁，不够味再加点就好了）
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