心食堂老师分享的炒蛤肉的做法，图解炒蛤肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做炒蛤肉营养，如何做炒蛤肉好吃。
买了点蛤肉，不知道怎么吃。试着用洋葱做了下，味道不错！特意传上来大家分享一下！
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右炒蛤肉的主料：
蛤肉 洋葱一个 盐少许 味极鲜少许 老抽 香油 辣椒 料酒炒蛤肉的家常做法，炒蛤肉怎么做好吃
1. 蛤肉洗净，稍稍挤一下水。
2. 洋葱切丁
3. 放点朝天椒，辣点味道好
4. 锅烧热放油，油热放入辣椒、蛤肉，翻炒一下。放点料酒去腥，放入味极鲜和老抽（我先放的味极鲜提鲜，看色泽不太好，又放了老抽），再倒入洋葱翻炒，洋葱熟点入少许香油即可出锅。
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