心食堂老师分享的蒜茸清蒸虾的做法，图解蒜茸清蒸虾的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做蒜茸清蒸虾营养，如何做蒜茸清蒸虾好吃。
蒜茸清蒸虾的主料：
活虾半斤蒜茸清蒸虾的辅料：
香油少许 美极酱油 鸡精 蒜6瓣 姜若干 葱若干蒜茸清蒸虾的家常做法，蒜茸清蒸虾怎么做好吃
1. 虾洗净，用剪刀剪开虾背，保留虾壳取掉黑色虾肠线，冲洗备用；
2. 根据个人偏好的口味，将葱、姜、蒜剁成细末放在小碗，加入美极酱油、鸡精、香油等调料，再淋上热油搅拌均匀备用；
3. 虾背朝上，将虾整齐摆放盘中，淋上少许调好的酱汁，用勺子将葱姜蒜末填入虾背；
4. 旺火将水烧开，上锅隔水蒸上7分钟前就可以了。具体时间视虾大小多少及火侯而定。
心食堂小贴士
1.选择活虾清蒸更鲜美；2.选择大虾方便取虾线
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