心食堂老师分享的凉拌麒麟菜的做法，图解凉拌麒麟菜的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌麒麟菜营养，如何做凉拌麒麟菜好吃。
麒麟菜又叫鸡脚菜、鹿角菜、鸡胶菜。主要含有：多糖，纤维素和矿物质。功能主治：消痰；清热。主瘰疬；咳嗽；瘿瘤；痔疮麒麟菜口感独特，做法也简单。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右凉拌麒麟菜的主料：
麒麟菜150g凉拌麒麟菜的辅料：
香菜1棵 红辣椒1根 白糖1勺 醋3勺 酱油半勺 香油半勺 蒜末1勺凉拌麒麟菜的家常做法，凉拌麒麟菜怎么做好吃
1. 麒麟菜泡4小时，洗去附着的盐份，洗净。
2. 麒麟菜沥干水分。香菜切碎，辣椒切段，与蒜末摆放在麒麟菜上。
3. 其他调料调匀，拌入麒麟菜即可食用。
心食堂小贴士
麒麟菜不可泡太长时间，否则水分太大没咬劲。
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