芹菜炒鱿鱼

　　心食堂老师分享的芹菜炒鱿鱼的做法，图解芹菜炒鱿鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做芹菜炒鱿鱼营养，如何做芹菜炒鱿鱼好吃。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　芹菜炒鱿鱼的主料：

　　鱿鱼一只

　　芹菜炒鱿鱼的辅料：

　　土芹菜　　洋葱　　芝麻油　　酱油　　耗油　　姜　　大蒜　　油　　盐　　白胡椒粉　　猪肉末　　料酒

芹菜炒鱿鱼的家常做法，芹菜炒鱿鱼怎么做好吃

　　1. 鱿鱼去骨去皮，切花刀；

将鱿鱼放入滚烫水里加米酒待再沸腾时捞起；

等过干时放入油热后把蒜米（最好再能加入辣椒和姜）加入爆香；

先放入少许猪肉炒香，再放入鱿鱼加入些许米酒炒香；

放入切好的芹菜和洋葱炒；

炒时顺序放入适量盐，酱油，耗油，白胡椒粉，芝麻油，且在炒的过程中如锅里干了需要适当放入些水，待熟后出锅。

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