心食堂老师分享的肉松蓝莓鸡蛋豆腐的做法，图解肉松蓝莓鸡蛋豆腐的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做肉松蓝莓鸡蛋豆腐营养，如何做肉松蓝莓鸡蛋豆腐好吃。
难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟肉松蓝莓鸡蛋豆腐的主料：
自制浓豆浆500ml 鸡蛋2个肉松蓝莓鸡蛋豆腐的辅料：
肉松适量 希杰大喜大海苔松少许 希杰大喜大蓝莓酱适量 蜂蜜少许肉松蓝莓鸡蛋豆腐的家常做法，肉松蓝莓鸡蛋豆腐怎么做好吃
1. 将豆浆倒入搅拌器，打入两个个鸡蛋，充分搅匀,搅匀的蛋浆过一至两遍筛
2. 过筛的蛋浆倒入容器，盖上保鲜膜入蒸锅，大火上气后，转中火蒸10分钟左右，至蛋浆凝固
3. 蓝莓酱与蜂蜜调和，待鸡蛋豆腐降温后，进行装饰，再以肉松和海苔松装饰即可。
心食堂小贴士
1. 豆浆最好要浓一些，蒸出的豆腐会有稠厚的口感；
2. 搅拌后的蛋浆过筛，可以使口感更加细滑；
3. 蒸的时候盖上保鲜膜，以免水气滴落产生蜂巢；
4. 装饰口味可以根据个人喜好选择。
