心食堂老师分享的火腿竹荪汤的做法，图解火腿竹荪汤的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做火腿竹荪汤营养，如何做火腿竹荪汤好吃。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟火腿竹荪汤的主料：
金华火腿（薄片）7-8片 竹荪3条火腿竹荪汤的辅料：
香菇5-6个 单晶冰糖3-4粒 料酒2汤匙 枸杞子10颗 开水800毫升火腿竹荪汤的家常做法，火腿竹荪汤怎么做好吃
1. 选取上等金华火腿，剁斩出一块；将火腿在温水里浸泡一个小时，并擦净表面的发酵层；切成薄片，其余火腿用袋子密封，在冰箱速冻保存。
2. 选取高品质的竹荪，取两三条在水中浸泡。
3. 火腿切薄片，只需7-8片；香菇5-6个洗净泡软后切对开；
4. 锅内放800毫升水烧开后，放入火腿片、竹荪、香菇，倒入2汤匙料酒、3-4颗单晶冰糖，一起炖煮，中火炖20-25分钟，起锅前撒上10颗枸杞子即可。由于火腿已有咸味和独特的风味，因此无需加其他任何调味品。
5. 盛入汤盅上席。火腿系味中极品，竹荪乃名贵山珍；汤品自然奶白，清香鲜咸甘甜。营养丰富，老少咸宜。
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