心食堂老师分享的年糕炒土豆的做法，图解年糕炒土豆的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做年糕炒土豆营养，如何做年糕炒土豆好吃。
特别喜欢吃年糕，尝试过很多做法，今天这道土豆炒年糕是即兴发挥，做法简单又好吃！
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右年糕炒土豆的主料：
土豆1个 年糕适量 肥猪肉适量 小葱2根年糕炒土豆的家常做法，年糕炒土豆怎么做好吃
1. 土豆削皮，切成年糕片差不多厚的片，上蒸锅蒸八九成熟。
2. 年糕放清水中煮熟，捞出放冷水浸泡备用
3. 锅中可不用放油，肥猪肉直接下锅炒出猪油
4. 土豆放入锅中翻炒
5. 年糕也放入锅中，然后依次放入妈妈自制的蚕豆瓣剁椒酱，料酒，生抽，盐，最后放葱花
6. 起锅！来吃吧！
心食堂小贴士
肥猪肉如果换成五花肉更好，生抽可适量多点，颜色会更好看
标签： 午餐
