剁椒翅中

　　心食堂老师分享的剁椒翅中的做法，图解剁椒翅中的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做剁椒翅中营养，如何做剁椒翅中好吃。

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10-30分钟

　　剁椒翅中的主料：

　　翅中10个　　青椒2个　　水辣椒适量　　剁椒适量　　盐少量　　生抽适量　　酱油少许　　糖少许　　料酒适量

剁椒翅中的家常做法，剁椒翅中怎么做好吃

　　1. 翅中洗干净，正反各划两刀，加少量盐，生抽，料酒腌制15分钟！

　　2. 翅中腌好后焯一下，洗干净待用！

热锅凉油，加入水辣椒炒出红油，再加入剁椒翻炒！

　　3. 加入焯好的翅中、青椒，加少量糖和酱油，翻炒，再加水，水烧开后转小火！水收干即可！

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