心食堂老师分享的香煎红杉鱼的做法，图解香煎红杉鱼的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做香煎红杉鱼营养，如何做香煎红杉鱼好吃。
红杉鱼是咸水鱼，蕴含丰富蛋白质和脂肪 ，具有较高的营养价值。吃咸水鱼一般用最简单的方法即可，能最大限度的保留其营养与鲜美的口感。这种鱼在我这只能买到冰鲜的，所以通常都用来煎，简简单单给点生抽就已经非常鲜美了，我家小妞特别爱吃.
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟香煎红杉鱼的主料：
红杉鱼3条香煎红杉鱼的辅料：
油适量 盐少许 生抽少许 香葱3根 姜丝适量香煎红杉鱼的家常做法，香煎红杉鱼怎么做好吃
1. 红杉鱼3条洗净沥干
2. 用少许姜丝，适量料酒，适量盐腌制20分钟左右
3. 3根小葱洗净切段
4. 锅置火上，倒入适量油，待油热至8成，将鱼摆入锅内开始煎
5. 煎至两面金黄色即可，记得给鱼翻面的时候动作一定要轻，因为这种鱼肉特别嫩。可以一手锅铲一手拿筷子，辅助翻面
6. 鱼煎好后，倒入适量生抽，稍稍焖片刻
7. 最后撒上葱段，待葱香味儿飘出，就可起锅装盘了
心食堂小贴士
红杉鱼本身已特别鲜美，所以不用再放鸡精之类调料。如果喜欢稍稍重口味一些，可以加点红尖椒，相当好吃哦
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