心食堂老师分享的营养蔬菜新麻酱茼蒿的做法,图解营养蔬菜新麻酱茼蒿的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做营养蔬菜新麻酱茼蒿营养,如何做营养蔬菜新麻酱茼蒿好吃。
很多主妇,也包括我,蔬菜喜欢用水焯一下,加橄榄油凉拌,觉得这样的做法,健康营养。但自从上次参加了豆果组织的family day,台湾资深营养导师梁老师教大家了一些健康新意煮的方法,才明白原来蔬菜焯水营养会流失在水里的,如何让营养流失减少到最小呢?今天借用这道麻酱茼蒿,教大家一个好方法,嘿嘿!
营养蔬菜新麻酱茼蒿的主料:
茼蒿适量 芝麻酱一大勺 花生酱一大勺 盐少许 鲜酱油一大勺营养蔬菜新麻酱茼蒿的家常做法,营养蔬菜新麻酱茼蒿怎么做好吃
1. 茼蒿洗净,切段。
2. 锅内放少许水,水的量就相当于平时炒菜放的油(我放的量比炒菜时的油还少),煮开
3. 倒入茼蒿,翻炒,加少许盐。
4. 关火,加少许橄榄油,拌一下。
5. 芝麻酱,花生酱,准备好。
6. 加入鲜酱油,之前炒茼蒿菜的汤汁(一点都不浪费,把营养减少到最小),不停的搅拌,麻酱汁就调好了。
7. 把调好的麻酱汁淋在茼蒿上即可。
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