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营养蔬菜新麻酱茼蒿

公开时间:2016-01-29 | 文章来源:小编 | 浏览量:

营养蔬菜新麻酱茼蒿

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  很多主妇,也包括我,蔬菜喜欢用水焯一下,加橄榄油凉拌,觉得这样的做法,健康营养。但自从上次参加了豆果组织的family day,台湾资深营养导师梁老师教大家了一些健康新意煮的方法,才明白原来蔬菜焯水营养会流失在水里的,如何让营养流失减少到最小呢?今天借用这道麻酱茼蒿,教大家一个好方法,嘿嘿!

  营养蔬菜新麻酱茼蒿的主料:

  茼蒿适量  芝麻酱一大勺  花生酱一大勺  盐少许  鲜酱油一大勺

营养蔬菜新麻酱茼蒿的家常做法,营养蔬菜新麻酱茼蒿怎么做好吃

营养蔬菜新麻酱茼蒿

  1. 茼蒿洗净,切段。

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  2. 锅内放少许水,水的量就相当于平时炒菜放的油(我放的量比炒菜时的油还少),煮开

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  3. 倒入茼蒿,翻炒,加少许盐。

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  4. 关火,加少许橄榄油,拌一下。

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  5. 芝麻酱,花生酱,准备好。

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  6. 加入鲜酱油,之前炒茼蒿菜的汤汁(一点都不浪费,把营养减少到最小),不停的搅拌,麻酱汁就调好了。

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  7. 把调好的麻酱汁淋在茼蒿上即可。

标签: 凉菜 午餐

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