心食堂老师分享的虾仁珍珠球的做法，图解虾仁珍珠球的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做虾仁珍珠球营养，如何做虾仁珍珠球好吃。
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟虾仁珍珠球的主料：
虾仁8个 糯米半碗 料酒2勺 葱叶1根 姜1块 肉沫1份 豆腐半块 盐适量 枸杞8个虾仁珍珠球的家常做法，虾仁珍珠球怎么做好吃
1. 糯米提前一晚泡发
2. 虾去虾壳 虾头 虾线 （做给宝宝吃的所以没留虾燕尾）加料酒 盐 姜 腌制
3. 肉沫加葱末 姜末 盐 碎豆腐 拌匀
4. 多搅一会肉会很嫩
5. 像这样肉沫包住虾仁裹成球
6. 在糯米里打个滚，粘满糯米
7. 锅里提前烧水，摆盘 每个糯米球上个摆颗枸杞
8. 上锅蒸15分钟就好了！
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