心食堂老师分享的爆炒孜然鸡心的做法，图解爆炒孜然鸡心的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做爆炒孜然鸡心营养，如何做爆炒孜然鸡心好吃。
难度：掌勺(高级) 时间：10分左右爆炒孜然鸡心的主料：
熟鸡心一斤 圆葱丝 胡萝卜丝 青椒丝爆炒孜然鸡心的辅料：
辣椒粉 芝麻 孜然 葱姜蒜香菜末爆炒孜然鸡心的家常做法，爆炒孜然鸡心怎么做好吃
1. 鸡心切成四瓣。
2. 锅人加入油少许，烧开，放葱姜炒香，将鸡心倒入，翻炒一下。
3. 把鸡心用铲子扒到锅边上，露出炒菜油，然后把孜然辣椒粉和芝麻倒进去炒香，接着把配菜倒进去翻炒。其实这步最好把鸡心盛出来，当然我这个是懒人做法，就把鸡心扒到一边了。
4. 少加点酱油，把所有材料一起翻炒，最后撒上香菜末和蒜末就可以出锅了。
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