心食堂老师分享的四喜团圆全家福的做法，图解四喜团圆全家福的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做四喜团圆全家福营养，如何做四喜团圆全家福好吃。
、基围虾8只、鲍鱼3只、水发香菇6朵、青菜适量、鸡蛋1个、盐1勺、鸡精适量、白胡椒粉适量、料酒1小勺、葱、姜末适量、生粉5克、色拉油500克、高汤适量、蚝油1勺、鲜贝露1小勺、鲍鱼汁1勺、水淀粉适量
四喜团圆全家福的主料：
猪前夹肉250克 基围虾8只 鲍鱼3只 水发香菇6朵 青菜适量四喜团圆全家福的辅料：
鸡蛋1个 盐1勺 鸡精适量 白胡椒粉适量 料酒1小勺 葱适量 姜末适量 生粉5克 色拉油500克 高汤适量 蚝油1勺 鲜贝露1小勺 鲍鱼汁1勺 水淀粉适量四喜团圆全家福的家常做法，四喜团圆全家福怎么做好吃
1. 猪前夹肉剁碎置于大碗中，加入半勺盐、适量鸡精、白胡椒粉和葱姜末，加入1小勺料酒和5克生粉；
2. 用筷子拌匀后以顺时针方向搅打上劲；
3. 将肉末分成四等份，搓成丸子；
4. 炒锅内倒入500克油，烧至七成热时改小火，下入肉丸，炸至焦黄时捞出备用；
5. 基围虾洗净；
6. 从后背剖一刀，不要剖断；
7. 扒开虾肉；
8. 抽出虾肠；
9. 鲍鱼洗净备用；
10. 青菜过沸水氽熟后捞出备用；
11. 锅内倒入适量高汤，加入一勺盐；
12. 煮沸后入下肉丸、鲍鱼、香菇、虾；
13. 然后加入半勺盐、蚝油1勺、鲜贝露1小勺、鲍鱼汁1勺，小火慢煮至肉丸等材料入味；
14. 将所有材料捞出摆盘；
15. 然后将锅内汤汁加少量水淀粉勾芡；
16. 最后将芡汁浇在菜上即可。
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