心食堂老师分享的豆腐丸子的做法，图解豆腐丸子的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做豆腐丸子营养，如何做豆腐丸子好吃。
冬天喜欢涮锅，做好放冰箱，吃就拿出来方便，而且比较素，健康！各种加工都可以。。。糖醋，炒。。。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟豆腐丸子的主料：
老豆腐一块 花椒粉适量 盐适量豆腐丸子的家常做法，豆腐丸子怎么做好吃
1. 豆腐洗干净放盆里捣碎
2. 加适量盐，花椒粉，鸡精拌匀备用
3. 捏成小丸子，锅里放油加热，油不能太少喲
4. 油温上来就放下丸子开炸，别翻，等下面变色变硬再翻，这样不会碎，待两面都黄了起次锅，然后再放下炸一次，这样颜色就比较好了
5. 里嫩外脆！呵呵！凉了装冰箱，这样也可以吃
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