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豆泥黄金虾

公开时间:2016-01-18 | 文章来源:小编 | 浏览量:

豆泥黄金虾

  心食堂老师分享的豆泥黄金虾的做法,图解豆泥黄金虾的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做豆泥黄金虾营养,如何做豆泥黄金虾好吃。

  我在继续研制爷爷的副食!做一些平常家常菜里不太会经常出现的食物,希望能加强他的食欲!还是一样!只要心中有爱,做出来的都是美食!

  难度:切墩(初级)   时间:10~30分钟

  豆泥黄金虾的主料:

  基围虾10只  土豆(选面一些的土豆)1-2只  鸡蛋一只  面包糠100g

  豆泥黄金虾的辅料:

  柠檬半个  牛奶适量  盐适量  黑胡椒粉适量  醋适量  酱油少量  淀粉适量

豆泥黄金虾的家常做法,豆泥黄金虾怎么做好吃

豆泥黄金虾

  1. 选活蹦乱跳的基围虾洗净!

豆泥黄金虾

  2. 去头去壳去虾线!但记住别把尾巴给弄掉了!PS:这个过程有些残冷!因为要把活蹦乱跳的基围虾亲手弄成这个模样,罪过罪过!

豆泥黄金虾

  3. 处理好的基围虾倒入所有辅料(记住适量哈),腌制十分钟!

豆泥黄金虾

  4. 土豆切片上锅蒸熟!

豆泥黄金虾

  5. 将蒸熟的土豆碾成土豆泥!加入牛奶和一点黑胡椒粉!

豆泥黄金虾

  6. 用一次性手套将土豆泥压成饼包入一颗虾!

豆泥黄金虾

  7. 将鸡蛋倒散,到出面包糠!

豆泥黄金虾

  8. 将包好虾的土豆泥过一遍鸡蛋液,记得所有面积都得滚到鸡蛋液哈!

豆泥黄金虾

  9. 再过一遍面包糠!同样记得所有面积都得滚到面包糠哈!

豆泥黄金虾

  10. 滚完鸡蛋液和面包糠后滴样子!

豆泥黄金虾

  11. 额、、、炸的过程因为有点忙就没有拍照!开大火把油烧至七分烫,转小火,下豆泥虾炸至金黄!

豆泥黄金虾

  12. 装盘,撒上一点黑胡椒粉!开吃吧!

  心食堂小贴士

  因为量比较少,只有十只基围虾!所以一切辅料我都没有用克度杯,凭感觉来衡量!

标签: 朋友聚餐

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