心食堂老师分享的珍珠虾丸豆腐宝盒的做法，图解珍珠虾丸豆腐宝盒的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做珍珠虾丸豆腐宝盒营养，如何做珍珠虾丸豆腐宝盒好吃。
难度：掌勺(高级) 时间：30~60分钟珍珠虾丸豆腐宝盒的主料：
鲜虾150g 猪肉馅200g 豆腐250g 胡萝卜30g 香菜30g 韭菜30g 蚝油1勺 一品鲜酱油3勺 糖1勺 盐3匙 味精1匙珍珠虾丸豆腐宝盒的家常做法，珍珠虾丸豆腐宝盒怎么做好吃
1. 鲜虾买回来后用水清洗干净
2. 洗净后把水沥干备用
3. 把鲜虾的头部和虾皮去掉抽出虾线留着虾尾
4. 把虾尾切断备用
5. 虾肉剁成虾泥
6. 猪肉馅里放一品鲜酱油、盐腌制片刻再放少许韭菜提味
7. 将剁好的虾泥和猪肉馅搅拌均匀
8. 准备一块豆腐
9. 将豆腐切成自己需要大小的方块状
10. 把猪肉虾泥馅用手揉成光滑的小圆球摆放在豆腐块上
11. 再把事先准备好的虾尾装饰在圆球的正上方
12. 蒸锅水开后放入，大火蒸十分钟即可
13. 蒸好的珍珠虾丸豆腐宝盒已经很诱惑了
14. 铁锅加入适量的水烧开放入一品鲜酱油、蚝油胡萝卜末、糖、盐、香菜末水再次开锅用水淀粉勾芡最后放入少许味精提鲜。
15. 刚刚出锅的味道闻起来是那么的鲜美
16. 把勾好的芡汁均匀的淋在珍珠虾丸豆腐宝盒上
17. 这样的美味佳肴一定要和最爱的人分享
18. 这款美食男女老少皆宜
19. 也是宴客的首选美味哦
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