心食堂老师分享的宫廷秘制酒香肉的做法，图解宫廷秘制酒香肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做宫廷秘制酒香肉营养，如何做宫廷秘制酒香肉好吃。
一道菜是否好吃除了火候，其它如食材和调料也是关键。五花肉用的是双汇排酸肉，质量口感都能保证，黄酒用古越龙山三年陈酿的花雕，南乳汁用过别的牌子，感觉上海鼎丰的不错。白酒至少也得上百的价格质量才能保证吧～
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上宫廷秘制酒香肉的主料：
带皮五花肉500g 小葱1条 食用油2勺 黄酒2勺 南乳汁3勺 冰糖6颗 蜂蜜2勺 白酒1勺宫廷秘制酒香肉的家常做法，宫廷秘制酒香肉怎么做好吃
1. 首先把五花肉切成两厘米见方的块，焯水撇沫，捞出备用。起锅放少许底油，炒制南乳汁，炒是为了颜色更红，味道更香。炒好后加入清水，黄酒，冰糖，下入五花肉直接炖制，大火烧开后，小火炖一个小时，等汁收的差不多快干的时候，放入蜂蜜，这样蜂蜜的营养就不容易流失了， 撒入少许的白酒。小葱末撒上为了好看。
心食堂小贴士
冰糖的量要掌握好，否则加多了太甜会膩人。
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