心食堂老师分享的秘制烧鸡翅的做法，图解秘制烧鸡翅的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做秘制烧鸡翅营养，如何做秘制烧鸡翅好吃。
一直属于默默在群里学习料理的人，习惯把喜欢的菜谱存下来不时琢磨。直到有一天，发现存着的菜谱如果作者删除，就找不到了！这个着实令我非常恐慌！因为，有些菜谱还没做过呢！呵呵。所以，准备把喜欢的菜式重发一遍菜谱，以便时时温习。现在的中式菜肴，更多的是取众家之长，来丰富现有的菜式。我的这个菜谱，来源于月亮晶晶的《秘制红烧鸡爪》，很好的菜谱！做出的鸡爪或鸡翅都非常可口，比私房菜馆的都好吃！
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟秘制烧鸡翅的主料：
鸡翅10只 姜2片 料酒1勺 生抽2勺 老抽3勺 冰糖7颗 十三香0.5勺 八角2颗 桂皮1小块 香叶2片 橙皮1小块 花椒15颗秘制烧鸡翅的家常做法，秘制烧鸡翅怎么做好吃
1. 鸡翅放冷水里煮至水开。
2. 捞出，清洗干净（这步很重要）。重新起锅，放入清水，烧开，放入洗好的鸡翅。
3. 放入一勺料酒
4. 两片姜
5. 2勺生抽
6. 3勺老抽
7. 半勺十三香
8. 冰糖
9. 八角，香叶，桂皮，花椒，橙皮，放入药膳包里，放入汤中。
10. 如图
11. 大火烧开后转中小火，40分钟。然后开盖大火收汁。
12. 完成
心食堂小贴士
这个菜不用放油，熬煮之后还可以把鸡翅里的油逼出来，健康美味。
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