心食堂老师分享的凉拌秋葵的做法，图解凉拌秋葵的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做凉拌秋葵营养，如何做凉拌秋葵好吃。
试过很多种秋葵的做法，觉得凉拌最好吃，既能最大程度上保留秋葵的营养，还能保持清爽香脆的口感，做法还简单
难度：切墩(初级) 时间：10分左右凉拌秋葵的主料：
秋葵200g 小米椒2个 蒜3瓣凉拌秋葵的辅料：
白糖2g 生抽1汤匙 香醋2/1汤匙凉拌秋葵的家常做法，凉拌秋葵怎么做好吃
1. 材料准备好
2. 秋葵洗净去蒂
3. 将秋葵放入滚水汆烫2、3分钟左右迅速捞起
4. 放入冷水中侵泡一会
5. 将秋葵对剖开
6. 摆入盘中备用
7. 蒜头、辣椒切沫
8. 加入生抽1汤匙、香醋2/1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁
9. 锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中
10. 拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用
心食堂小贴士
秋葵不要汆烫太久，不要超过3分钟。汆烫的时候锅里放点盐，可以保持秋葵翠绿的颜色。
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