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皮塔饼黑椒香草烤鸡胸配时蔬

公开时间:2016-01-13 | 文章来源:小编 | 浏览量:

皮塔饼黑椒香草烤鸡胸配时蔬

  心食堂老师分享的皮塔饼黑椒香草烤鸡胸配时蔬的做法,图解皮塔饼黑椒香草烤鸡胸配时蔬的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做皮塔饼黑椒香草烤鸡胸配时蔬营养,如何做皮塔饼黑椒香草烤鸡胸配时蔬好吃。

  难度:配菜(中级)   时间:1小时以上

  皮塔饼黑椒香草烤鸡胸配时蔬的主料:

  高筋面粉【饼身】200克  水【饼身】120克  酵母【饼身】5克  盐【饼身】2克  糖【饼身】2克  色拉油【饼身】15克  鸡胸【烤鸡胸】1个  现磨黑胡椒【烤鸡胸】适量  罗勒【烤鸡胸】适量  牛至叶\披萨草【烤鸡胸】适量

  皮塔饼黑椒香草烤鸡胸配时蔬的辅料:

  洋葱【黑胡椒酱】半个  黑胡椒酱【黑胡椒酱】5勺  水【黑胡椒酱】小半碗  玉米淀粉【黑胡椒酱】2勺  青椒1个  红椒1个  色拉油炒菜用适量

皮塔饼黑椒香草烤鸡胸配时蔬的家常做法,皮塔饼黑椒香草烤鸡胸配时蔬怎么做好吃

皮塔饼黑椒香草烤鸡胸配时蔬

  1. 所有饼身材料放在面包机中,30分钟揉面程序肉至光滑。也可以手揉哦!

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  2. 揉光滑的面团放入盆中,封保鲜膜放在温暖处发酵。

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  3. 发酵到两倍大,手指蘸面粉戳洞不回缩表明发酵好啦

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  4. 发酵好的面团排气。然后均匀分成10份,略微滚圆后松弛15分钟,再擀开成8厘米左右直径的圆饼,再松弛10分钟。

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  5. 烤箱中放入空烤盘,设置230度。一起预热。

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  6. 在预热好的烤盘上放好松弛完毕的面饼。

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  7. 再放入230度的烤箱中层中烤5分钟左右即可。

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  8. 出炉的皮塔饼会很鼓很鼓哦!用小刀划开口子,里面的空洞像口袋一样~饼身就做好啦!

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  9. 鸡胸用适量色拉油、现磨黑胡椒、罗勒叶、披萨草冷藏腌制半小时以上,这个过程可以在发酵面团的时候处理好。

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  10. 腌制好的鸡肉包上锡纸,放进200度的烤箱中烤制18分钟即可,鲜嫩多汁哦!包上锡纸可以有效锁住鸡肉的水分。

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  11. 烤好的鸡肉不要马上切片,放5分钟再切片哦

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  12. 然后我们来做黑胡椒酱,首先锅中放适量油,油烧热后放入洋葱碎炒香

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  13. 然后加入黑胡椒汁翻炒均匀,再加入小半碗水化开的玉米淀粉,大火收汁,加适量燕塘调味,变浓稠就做好黑胡椒酱啦

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  14. 做好的黑胡椒酱很诱人对不

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  15. 青椒红椒切丝,锅中放油翻炒至断生即可。

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  16. 鸡肉蘸满黑胡椒酱,和时蔬一起放在皮塔饼中,就做好啦!很美味哦

  心食堂小贴士

  记得烤盘要跟烤箱一起预热哦!吧面饼放在热的烤盘上~

标签: 主食 烤箱食谱

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