心食堂老师分享的皮塔饼黑椒香草烤鸡胸配时蔬的做法,图解皮塔饼黑椒香草烤鸡胸配时蔬的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做皮塔饼黑椒香草烤鸡胸配时蔬营养,如何做皮塔饼黑椒香草烤鸡胸配时蔬好吃。
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上皮塔饼黑椒香草烤鸡胸配时蔬的主料:
高筋面粉【饼身】200克 水【饼身】120克 酵母【饼身】5克 盐【饼身】2克 糖【饼身】2克 色拉油【饼身】15克 鸡胸【烤鸡胸】1个 现磨黑胡椒【烤鸡胸】适量 罗勒【烤鸡胸】适量 牛至叶\披萨草【烤鸡胸】适量皮塔饼黑椒香草烤鸡胸配时蔬的辅料:
洋葱【黑胡椒酱】半个 黑胡椒酱【黑胡椒酱】5勺 水【黑胡椒酱】小半碗 玉米淀粉【黑胡椒酱】2勺 青椒1个 红椒1个 色拉油炒菜用适量皮塔饼黑椒香草烤鸡胸配时蔬的家常做法,皮塔饼黑椒香草烤鸡胸配时蔬怎么做好吃
1. 所有饼身材料放在面包机中,30分钟揉面程序肉至光滑。也可以手揉哦!
2. 揉光滑的面团放入盆中,封保鲜膜放在温暖处发酵。
3. 发酵到两倍大,手指蘸面粉戳洞不回缩表明发酵好啦
4. 发酵好的面团排气。然后均匀分成10份,略微滚圆后松弛15分钟,再擀开成8厘米左右直径的圆饼,再松弛10分钟。
5. 烤箱中放入空烤盘,设置230度。一起预热。
6. 在预热好的烤盘上放好松弛完毕的面饼。
7. 再放入230度的烤箱中层中烤5分钟左右即可。
8. 出炉的皮塔饼会很鼓很鼓哦!用小刀划开口子,里面的空洞像口袋一样~饼身就做好啦!
9. 鸡胸用适量色拉油、现磨黑胡椒、罗勒叶、披萨草冷藏腌制半小时以上,这个过程可以在发酵面团的时候处理好。
10. 腌制好的鸡肉包上锡纸,放进200度的烤箱中烤制18分钟即可,鲜嫩多汁哦!包上锡纸可以有效锁住鸡肉的水分。
11. 烤好的鸡肉不要马上切片,放5分钟再切片哦
12. 然后我们来做黑胡椒酱,首先锅中放适量油,油烧热后放入洋葱碎炒香
13. 然后加入黑胡椒汁翻炒均匀,再加入小半碗水化开的玉米淀粉,大火收汁,加适量燕塘调味,变浓稠就做好黑胡椒酱啦
14. 做好的黑胡椒酱很诱人对不
15. 青椒红椒切丝,锅中放油翻炒至断生即可。
16. 鸡肉蘸满黑胡椒酱,和时蔬一起放在皮塔饼中,就做好啦!很美味哦
心食堂小贴士
记得烤盘要跟烤箱一起预热哦!吧面饼放在热的烤盘上~
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