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低糖粗粮包

公开时间:2016-01-12 | 文章来源:小编 | 浏览量:

低糖粗粮包

  心食堂老师分享的低糖粗粮包的做法,图解低糖粗粮包的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做低糖粗粮包营养,如何做低糖粗粮包好吃。

  难度:切墩(初级)   时间:1小时以上

  低糖粗粮包的主料:

  芝麻杂粮粉50g  高筋面粉150g  细纱糖20g  鸡蛋30g  牛奶100g  盐3g  酵母3g  黄油20g  豆沙200g

低糖粗粮包的家常做法,低糖粗粮包怎么做好吃

低糖粗粮包

  1. 高粉加杂粮粉混合后加糖盐,鸡蛋牛奶,酵母揉至光滑加入黄油揉至能拉出手套膜后静置发酵(冬天可以用热水袋放被窝里辅助发酵)

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  2. 发酵后取出排气分割成8份(我这个是加一倍分量做的16个)

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  3. 擀成皮包入红豆馅,收口向下排入烤盘

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  4. 入盘

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  5. 在烤箱里放碗开水放入面团二次发酵至两倍大

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  6. 表面刷蛋液点上芝麻

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  7. 200度预热,180度上下中层18分钟

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  8. 当早餐不错,粗粮的

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  9. 放凉后装到袋子里,可以放冰箱冷冻,吃的时候烤箱150度10分钟就行

标签: 烘焙 主食

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