心食堂老师分享的牛奶椰香小餐包的做法,图解牛奶椰香小餐包的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做牛奶椰香小餐包营养,如何做牛奶椰香小餐包好吃。
简单的作法,简单的食材,却非常绵软好吃,一次的量可以满足一家人的需要哦。
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟牛奶椰香小餐包的主料:
高筋面粉300克 细砂糖35克 盐3克 全蛋液25克 牛奶175克 黄油25克 酵母4克牛奶椰香小餐包的辅料:
椰蓉适量 牛奶(刷面)适量牛奶椰香小餐包的家常做法,牛奶椰香小餐包怎么做好吃
1. 将主料中除黄油外的其它食材,放入面包机中,揉成比较光滑后加入黄油,继续揉到可以拉成大片的薄膜。
2. 面团放入盆中,盖上保鲜膜,放入30度左右的地方发酵至2.5倍大,现在的天气,室温发酵即可。
3. 平均分成16个面团,约35克左右。
4. 滚圆
5. 放入学厨8.5寸的方形模具中。
6. 表面喷些水,放入烤箱内发酵至2.5倍大,约八分满。
7. 表面刷牛奶,
8. 撒上椰蓉。
9. 烤箱预热170度,烤30分钟到35分钟。
10. 烤好后马上脱膜放在冷却架上放凉食用。
心食堂小贴士
牛奶可预留出10克左右,看面团情况添加。
标签: 主食 烤箱食谱