红烧猪蹄

天沫凉风

2015-07-14

　　难度：配菜(中级) 　　时间：1小时以上

　　红烧猪蹄的主料：

　　猪手一对　　大葱1根　　姜、辣椒、八角、茴香、桂皮、陈皮、百桂叶等两到三个　　胡椒粉一点　　料酒3勺　　生抽2勺　　老抽3勺　　冰糖4颗　　电饭锅1台

红烧猪蹄的家常做法，红烧猪蹄怎么做好吃

　　1. 猪手洗净切好

　　2. 辣椒，姜片，八角，放入锅中炒香

　　3. 倒入猪手翻炒

　　4. 加入料酒和胡椒粉翻炒

　　5. 加入生抽和老抽翻炒

　　6. 加冰糖和盐，盐可以多放点。加点开水。

　　7. 准备电饭锅，中间纱布里面是茴香、桂皮、八角、辣椒、百桂叶等

　　8. 将猪手倒入电饭锅里、加水齐平即可。

　　9. 等待水烧干

　　10. 这时候放点鸡精。

　　11. 现在基本可以出锅了。

　　12. 香气扑鼻啊

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