自制腊肠超简单

青青果园桃花香

2015-01-24

　　难度：切墩(初级) 　　时间：30–60分钟

　　自制腊肠超简单的主料：

　　猪后秋六斤　　肠衣（淘宝有售）6米　　腌肉料（淘宝有售）一包　　香油少许

自制腊肠超简单的家常做法，自制腊肠超简单怎么做好吃

　　1. 先把肠衣放在水中轻轻揉搓，再把肠衣灌水，洗内侧两遍。观察是否有漏洞，如果有，拿线绳捆绑一下。然后用温水泡30分钟以上备用。

　　2. 把后秋切小块，用腌肉料腌制30分钟左右

　　3. 把腌制好滴肉用神器灌入肠衣中

　　4. 用线绳分理想中滴长度。

　　5. 晾干（大概需要3到4天），用蒸锅蒸20分钟。简单美味滴腊肠就做好了。

　　6. 俺用滴是这种腌制料。味道不错滴*^O^*

　　心食堂小贴士

　　肠衣可以先断成小段滴。

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