心食堂老师分享的回锅肉熘土豆片的做法，图解回锅肉熘土豆片的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做回锅肉熘土豆片营养，如何做回锅肉熘土豆片好吃。
繁华过后的命中注定
2015-03-01 难度：切墩(初级)回锅肉熘土豆片的主料：
五花肉二两 土豆一个 洋葱少许 豆瓣酱一勺 调料：老抽一勺 醋一勺 白糖一勺回锅肉熘土豆片的家常做法，回锅肉熘土豆片怎么做好吃
1. 土豆切片备用，可放入冷水中浸泡以免生锈
2. 五花肉去皮切片，原谅我的刀工啊，五花肉是前几天做菜剩余的，零件不太好了
3. 洋葱切小块或丝都可以
4. 热油，将洋葱加入煸香后加豆瓣酱，烧化，下回锅肉煸炒至出油变色，加土豆片一起炒。放调料：一勺老抽，一小勺白糖，一勺醋
5. 炒至土豆片熟了就可以了，如果喜欢吃烂一点土豆片的可以放勺高汤或开水，略焖两分钟就可以了。出锅前可以随个人喜好加勺香油，洒些香菜芝麻搭配。
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