心食堂洋洋的幸福老师分享的自制香肠的做法，图解自制香肠的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做自制香肠营养，如何做自制香肠好吃。
家人都爱吃香肠'经常买着吃还不放心'就尝试着自己做'第一次作还算成功吧'味道不错'
自制香肠的主料：
猪瘦肉、馅肠衣适量（根据自己要做多少） 老抽 味极鲜 鱼露 盐 鸡精 黑胡椒粉 五香粉（或十三香 料酒 玉米粉 葱花、蒜自制香肠的家常做法，自制香肠怎么做好吃
1. 将肉馅和调料均匀调配好'同一方向大力搅拌开来'
2. 将肠衣放在清水里浸泡30分钟使其柔软'灌肉方便'
3. 一切准备就绪开始灌肠'我准备一个矿泉水瓶'剪下上半部作为漏斗'将肠衣套在瓶口'向漏斗里装肉'然后看作的香肠大小长短来细绳'这样成功一条
4. 接下来就是锅里放好水'放蒸屉'将肉肠蒸熟'大约30分钟到40分钟左右'起锅晾凉待用'
心食堂小贴士
需要注意的是上锅蒸的时候一定要拿缝衣针放下气'不然容易涨裂开'不好看喽'没卖相
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