心食堂darling_W老师分享的土豆红烧肉的做法，图解土豆红烧肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做土豆红烧肉营养，如何做土豆红烧肉好吃。
难度：掌勺(高级) 时间：30–60分钟土豆红烧肉的主料：
五花肉500g 土豆2个土豆红烧肉的辅料：
八角2个 生抽 老抽 油 白糖 盐 酱油土豆红烧肉的家常做法，土豆红烧肉怎么做好吃
1. 土豆切小块
2. 五花肉用滚水煮熟后切块备用
3. 锅中加少许油将土豆炒至7成熟，呈出备用
4. 倒入煮熟的五花肉翻炒，直到炒出少许肉油(如果不喜欢吃太肥腻就多炒点油出来)
5. 加入料酒翻炒去腥，再加生抽两勺，加酱油，糖，老抽，盐各一勺，八角一枚，花椒6-8粒，翻炒均匀
6. 倒入水刚刚没过肉块，盖上锅盖中火烧20min
7. 水块要烧干时加入土豆翻炒均匀，再烧个5-10min即可。(ps:喜欢土豆吃软一点就多烧几分钟)
8. OK啦！
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