心食堂胖纸的世界5老师分享的团圆饭必备腊制品的做法,图解团圆饭必备腊制品的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做团圆饭必备腊制品营养,如何做团圆饭必备腊制品好吃。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上团圆饭必备腊制品的主料:
烟熏腊肉一个 川式腊肠一节 烟熏兔半只 烟熏鸽子两只团圆饭必备腊制品的家常做法,团圆饭必备腊制品怎么做好吃
1. 将腊制品用冷水泡制一晚上,让肉质蓬松,让咸味适中。
2. 换锅水进行煮制1.5h——2h,途中可加入萝卜干,干青菜,干豇豆调味。(不能加盐,油,醋等调味料,因为腊制品在腌制和烟熏时有大量盐,油等咸香味进去)。
3. 煮好后拿出。
4. 当温度适中时切出自己喜欢的样式后装盘即可。
心食堂小贴士
1.吃不完的可以用来炒饭,很香。
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