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团圆饭必备腊制品

公开时间:2015-12-23 | 文章来源:胖纸的世界5 | 浏览量:

团圆饭必备腊制品

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  难度:切墩(初级)   时间:1小时以上

  团圆饭必备腊制品的主料:

  烟熏腊肉一个  川式腊肠一节  烟熏兔半只  烟熏鸽子两只

团圆饭必备腊制品的家常做法,团圆饭必备腊制品怎么做好吃

团圆饭必备腊制品

  1. 将腊制品用冷水泡制一晚上,让肉质蓬松,让咸味适中。

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  2. 换锅水进行煮制1.5h——2h,途中可加入萝卜干,干青菜,干豇豆调味。(不能加盐,油,醋等调味料,因为腊制品在腌制和烟熏时有大量盐,油等咸香味进去)。

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  3. 煮好后拿出。

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  4. 当温度适中时切出自己喜欢的样式后装盘即可。

  心食堂小贴士

  1.吃不完的可以用来炒饭,很香。

标签: 午餐 肉类

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