心食堂随意派老师分享的黄豆猪蹄汤的做法,图解黄豆猪蹄汤的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做黄豆猪蹄汤营养,如何做黄豆猪蹄汤好吃。
因为他喜欢吃炖汤,所以常常煲汤喝。就是这么简单!
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上黄豆猪蹄汤的主料:
猪蹄1只 黄豆适量 海带适量 白萝卜一个 竹笋适量黄豆猪蹄汤的辅料:
姜适量 党参适量 当归适量 花椒适量 盐适量黄豆猪蹄汤的家常做法,黄豆猪蹄汤怎么做好吃
1. 猪脚洗净,汆水,沥干备用。
2. 备好花椒,党参,当归,生姜。
3. 把猪脚,小材料放入锅中。加入适量的水。
4. 稍微煮开,揭开锅盖五分钟让汤跑跑些许腥味。
5. 把白萝卜,竹笋《我习惯把竹笋稍微汆一下水去掉味道》切好一起放入锅中。
6. 把事先泡好的黄豆放入锅中。
7. 把之前清理好的海带一起放入锅中。
8. 全部食材放入后,大火煮开持续20分钟。关小火煮两小时《酥软即可》。
9. 因本人比较喜欢小葱所以就好了过后放一点在里面。
10. 因为他比较喜欢吃蘸料,且白萝卜,竹笋,海带味道比较偏淡。 所以加入醋,酱油,花椒,辣椒,味精,白糖,麻油,小葱,蒜泥,盐依次以个人喜好调和。
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