心食堂苹果一样的茶老师分享的清炖排骨的做法，图解清炖排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做清炖排骨营养，如何做清炖排骨好吃。
吃惯了红烧、酱油的浓重味道，偶尔转变一下口味，来个清汤版的，味道也很不错吧。
清炖排骨的主料：
肋排2500克清炖排骨的辅料：
盐适量 味精适量 香叶4片 八角3瓣 葱酌量 姜酌量 蒜酌量 花椒酌量清炖排骨的家常做法，清炖排骨怎么做好吃
1. 排骨过废水，撇去浮末，捞出。
2. 锅中加冷水，入排骨，加入大料。
3. 大火煮沸，炖20分钟，转中火，加盐，炖30分钟。待排骨肉酥软烂，出锅。
4. 我最讨厌肥肉，但是就爱吃排骨里的肥肉，尤其是肋排的五花啊，啧啧，香
5. 就这碗了
6. (*^^*)
心食堂小贴士
纯炖排骨如果觉得腻，可以加入如海带、黄豆芽、豆腐等清寡的食材，这些东西能充分吸收排骨的肥甘厚味，使得排骨清淡了许多，素食荤吃，一举两得。
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