心食堂竹竹韵老师分享的板栗五花肉的做法，图解板栗五花肉的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做板栗五花肉营养，如何做板栗五花肉好吃。
肉香肥美，营养丰富，下饭必备。
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟板栗五花肉的主料：
五花肉500g 板栗适量 糖适量 洋葱半只 八角两个板栗五花肉的家常做法，板栗五花肉怎么做好吃
1. 五花肉洗净了切成小丁
2. 放入锅中，加料酒少许和八角（恰好家里有点橘子皮和茴香我就加进去了），煮五分钟去腥后捞出。
3. 上油炒糖色。我用的是白糖，快到这个颜色时候就能放肉了，恰用余温可以变成焦糖色，不然很容易焦糊。
4. 加入适量生抽调味，老抽上色。翻炒五花肉，出油。再将切好的洋葱放到锅里，煸炒出香味后，倒入小半锅水，大火煮开后，改成中小火，炖20分钟。
5. 板栗我是买的速冻的，主要是新鲜的太难剥皮了。在煮肉的同时，倒入板栗。最后大火收汁就行了。
6. duangduang！汁美直接可以当盖浇饭，呵呵。
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