心食堂人面桃花96老师分享的萝卜焖排骨的做法,图解萝卜焖排骨的家常做法所需调料和烹饪窍门,让你学会怎么做萝卜焖排骨营养,如何做萝卜焖排骨好吃。
难度:切墩(初级) 时间:30–60分钟萝卜焖排骨的主料:
排骨两根 白萝卜一个 盐适量 醋少许 白糖三茶匙 生抽少许萝卜焖排骨的家常做法,萝卜焖排骨怎么做好吃
1. 所用食材一一备好,待用。
2. 锅热后放入食用油(大约平时炒菜的用量,因为我是买了一刀切的排骨,一点肥肉也准备放下去,就不需太多油。),油热后放入排骨煸炒。
3. 煸炒变色后,加入少许生抽,白糖,醋,盐,继续煸炒片刻,让排骨入味。(这步忘了拍图。)
4. 加入热水(比冷水效果好些),没过排骨,盖上锅盖,中火焖约20分钟左右。
5. 加入白萝卜,继续焖20分钟左右。先中火,后小火。
6. 收汁,装入碗中。白萝卜酥软清爽,排骨酸甜不油腻。
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