心食堂天天天天学习老师分享的爆炒猪腰的做法，图解爆炒猪腰的家常做法所需调料和烹饪窍门，让你学会怎么做爆炒猪腰营养，如何做爆炒猪腰好吃。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟爆炒猪腰的主料：
猪腰一个 白糖适量 酱油适量 黄酒适量 盐适量 味精适量 淀粉两勺爆炒猪腰的家常做法，爆炒猪腰怎么做好吃
1. 猪腰一个切成两半，把里面的白色和红色去除，红色可去可不去，但白色一定要去除，后把一面割成十字交叉，再切成小块
2. 料酒浸泡30分钟
3. 准备好：姜、蒜、花椒、淀粉，猪腰从黄酒碗里拿出放入这，与这几种材料合一起捏个十五分钟
4. 清洗干净
5. 姜蒜花椒放入油锅先炸下，后放入腰花，酱油、黄酒、白糖自己按顺序放，量按自己口味放即可，腰花要烧好立即吃不然冷了就不好吃了
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